Las Hormigas Chicatanas también conocidas como Nocú, Tzim-Tzim además de ser un manjar en varios estados como Oaxaca y Chiapas, es una especie muy exitosa y sumamente interesante, pues cultiva su propio alimento.
Esta hormiga arriera de la especie "Atta mexicana" abunda en la temporada de lluvias, y justo en esa temporada es cuando la colectan para preparar diversos alimentos como salsas, moles o simplemente para botanear. ¿Qué son?, ¿Qué hacen?, ¿Cómo se preparan?, ¿Dónde viven?, en este video conocerás estos y otros datos sobre esta Hormiga tan popular.
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